Rotten Food को लेकर लगातार मिल रही शिकायतों के बाद राजधानी में प्रशासन ने सख्त कार्रवाई शुरू कर दी है। बढ़ती गर्मी के कारण खाने-पीने की चीजें तेजी से खराब हो रही हैं, लेकिन कई दुकानदार मुनाफे के लिए एक्सपायर्ड और खराब सामग्री बेच रहे हैं।
इसी को देखते हुए बुधवार को खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने शहर में एक साथ 12 से ज्यादा दुकानों, बेकरी और कैंटीन में छापेमारी की। इस दौरान कई खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए।
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12 से ज्यादा दुकानों और कैंटीन में छापा
कई फर्मों की जांच से मचा हड़कंप
खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने तीन अस्पताल कैंटीन, पांच पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर निर्माता और विक्रेता फर्मों के साथ छह आइसक्रीम विक्रेताओं की जांच की।
जांच के दौरान कई जगहों पर साफ-सफाई की स्थिति खराब पाई गई। अधिकारियों ने मौके पर ही संचालकों को सख्त चेतावनी दी।
पैकेज्ड पानी के सैंपल लैब भेजे गए
प्रशासन ने पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर के लीगल सैंपल भी लिए हैं। इन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है ताकि पानी की गुणवत्ता की पुष्टि की जा सके।
Rotten Food से लोगों की सेहत पर खतरा
फूड प्वाइजनिंग के मामले बढ़े
Rotten Food के इस्तेमाल से लोगों की तबीयत लगातार खराब हो रही है। अस्पतालों में उल्टी, दस्त और फूड प्वाइजनिंग के मामले बढ़ रहे हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार गर्मी के मौसम में खराब खाद्य सामग्री जल्दी बैक्टीरिया पैदा करती है, जिससे संक्रमण का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।
बच्चों पर सबसे ज्यादा असर
खराब आइसक्रीम, कुल्फी, जूस और बेकरी उत्पादों का सबसे ज्यादा असर बच्चों पर पड़ रहा है। डॉक्टरों का कहना है कि एक्सपायर्ड और सड़ी-गली चीजों के सेवन से बच्चों की इम्यूनिटी पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है।
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एक्सपायर्ड ब्रेड और खराब सामग्री जब्त
मौके पर नष्ट कराया गया सामान
जांच के दौरान तीन फर्मों से करीब 5 किलो एक्सपायर्ड ब्रेड बरामद हुई। अधिकारियों ने खराब ब्रेड को मौके पर ही नष्ट कराया।
इसके अलावा दो फर्मों को सुधार सूचना नोटिस जारी किया गया है। प्रशासन ने स्पष्ट कहा है कि नियमों का उल्लंघन करने वालों पर कड़ी कार्रवाई होगी।
गुणवत्ता से समझौता कर रहे व्यापारी
अधिकारियों के अनुसार ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए कुछ व्यापारी खराब सामग्री और गंदे पानी का इस्तेमाल कर रहे हैं। अधिक सप्लाई के दबाव में खाद्य गुणवत्ता से समझौता किया जा रहा है।
अस्पताल कैंटीन और आइसक्रीम विक्रेताओं की जांच
सफाई व्यवस्था पर अधिकारियों की नाराजगी
जांच के दौरान अस्पताल कैंटीनों में सफाई व्यवस्था संतोषजनक नहीं मिली। अधिकारियों ने गंदगी पाए जाने पर नाराजगी जाहिर की और सख्त निर्देश दिए।
प्रशासन ने कहा कि भविष्य में कहीं भी गंदगी या खराब खाद्य सामग्री मिली तो भारी जुर्माना लगाया जाएगा।
फ्रिजर में रखकर बेची जा रही खराब सामग्री
कई दुकानदार फ्रिजर में रखी पुरानी और खराब सामग्री को भी ग्राहकों को बेच रहे हैं। विशेष रूप से केक, पेस्ट्री और नाश्ते की चीजें कई दिनों तक स्टोर कर बेची जा रही हैं।
यह लोगों के स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक माना जा रहा है।
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गर्मी में क्यों बढ़ रहा Rotten Food का खतरा?
बढ़ती गर्मी से जल्दी खराब हो रहे खाद्य पदार्थ
राजधानी में लगातार बढ़ते तापमान के कारण ठंडी चीजों की मांग दोगुना से अधिक हो गई है। कुल्फी, आइसक्रीम और जूस की बिक्री तेजी से बढ़ी है।
इसी मांग का फायदा उठाकर कुछ व्यापारी घटिया और खराब सामग्री का उपयोग कर रहे हैं।
प्रशासन जून तक चलाएगा अभियान
Rotten Food की बिक्री रोकने के लिए प्रशासन ने विशेष अभियान शुरू किया है। यह अभियान जून महीने तक लगातार जारी रहेगा।
अधिकारियों का कहना है कि शहरभर में नियमित जांच और सैंपलिंग की जाएगी ताकि लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सके।
Rotten Food के खिलाफ प्रशासन की यह कार्रवाई लोगों की सेहत को सुरक्षित रखने की दिशा में बड़ा कदम मानी जा रही है। लगातार बढ़ती गर्मी में खराब और एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री बेचने वालों पर सख्ती जरूरी हो गई है।
यदि व्यापारी गुणवत्ता और साफ-सफाई के नियमों का पालन नहीं करते हैं तो आने वाले समय में और कड़ी कार्रवाई की जा सकती है। लोगों को भी खाद्य सामग्री खरीदते समय एक्सपायरी डेट और गुणवत्ता की जांच जरूर करनी चाहिए।
