रिसाली, 26 सितम्बर 2025।
ग्राहकों की सेहत और परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को बेहतर बनाने के उद्देश्य से नगर पालिक निगम रिसाली के सभागार में शुक्रवार को विशेष कार्यशाला का आयोजन किया गया। यह कार्यक्रम स्वच्छता पखवाड़ा और नगर निगम के रजत जयंती वर्ष के उपलक्ष्य में आयोजित हो रहे लोक कल्याण मेले के अंतर्गत रखा गया।
कार्यशाला में बड़ी संख्या में स्ट्रीट फूड वेंडरों ने भाग लिया। उन्हें न सिर्फ साफ-सफाई और स्वच्छता का महत्व बताया गया बल्कि व्यापार बढ़ाने के व्यावहारिक उपाय भी साझा किए गए।
सेहतमंद नाश्ता ही बढ़ाएगा बिक्री
कार्यशाला का संचालन प्रथम एजुकेशन संस्था के भोजराम साहू ने किया। उन्होंने कहा –
“जब तक वेंडरों द्वारा तैयार किया गया भोजन स्वास्थ्यकर और स्वच्छ नहीं होगा, तब तक ग्राहकों का भरोसा नहीं मिलेगा। ग्राहकों की सेहत से जुड़ी जिम्मेदारी ही उनकी बिक्री और मुनाफे को तय करती है।”
उन्होंने बर्तन धोने से लेकर खाद्य सामग्री बनाने और परोसने तक की सावधानियों की जानकारी दी।
योजनाओं की जानकारी
मिशन मैनेजर अरुणा धृतलहरे, आइरा आनंद, प्रधानमंत्री आवास योजना की प्रतिनिधि राजकुमारी बघेल और पीआईयू विजय कश्यप ने योजनाओं की विस्तृत जानकारी दी।
फूड सेफ्टी ऑफिसर नारद कोसरे ने बताया कि सुरक्षित व्यापार के लिए फूड लाइसेंस अनिवार्य है और इसके बिना व्यापार करने पर कानूनी कार्रवाई हो सकती है।
प्रधानमंत्री स्वनिधि योजना: 50 हजार तक ऋण
कार्यशाला में वेंडरों को समझाया गया कि प्रधानमंत्री स्वनिधि योजना के तहत अब व्यापारियों को पहले से अधिक ऋण की सुविधा उपलब्ध है।
- पहली किश्त: ₹15,000
- दूसरी किश्त: ₹25,000
- तीसरी किश्त: ₹50,000
इसके अलावा ऋण ब्याज में 7% तक की छूट का प्रावधान है। साथ ही ₹30,000 तक का क्रेडिट कार्ड और उस पर ₹1,200 कैशबैक की सुविधा भी उपलब्ध कराई जा रही है।
सबके लिए आवास
वेंडरों को यह भी बताया गया कि प्रधानमंत्री आवास योजना के तहत किराए के मकान में रहने वालों और कच्चे घर में रहने वालों दोनों को पक्का घर उपलब्ध कराया जाएगा।
उपस्थितजन
कार्यक्रम में आयुक्त मोनिका वर्मा के मार्गदर्शन में आयोजन हुआ। मौके पर मिशन मैनेजर अरुणा धृतलहरे, आइरा आनंद, राजकुमारी बघेल, विजय कश्यप सहित अनेक अधिकारी और वेंडर उपस्थित रहे।
