लुधियाना, 08 अगस्त 2025।
सोशल मीडिया पर वायरल एक वीडियो ने देशभर में फूड सेफ्टी को लेकर नई बहस छेड़ दी है। लुधियाना के गिल चौक स्थित एक पकोड़ा विक्रेता का वीडियो तेजी से फैल रहा है, जिसमें वह तेल के प्लास्टिक पाउच को काटने के बजाय सीधे गरम कढ़ाई में डुबो देता है। तेज़ गर्मी से प्लास्टिक पिघल जाता है और पाउच का तेल कढ़ाई में बह जाता है।
वीडियो में व्लॉगर उससे इस तरीके के बारे में पूछता है, लेकिन विक्रेता बेपरवाह होकर कहता है कि “गरम तेल में पाउच तुरंत खुल जाता है।” विक्रेता आलू-मेथी भरे ब्रेड पकोड़े और फ्राइड “हॉट डॉग” सिर्फ ₹10 में बेच रहा है। वीडियो में देखा जा सकता है कि वह अपने नंगे हाथों से ब्रेड पकोड़ों को बैटर में डुबोकर तलने के लिए डाल रहा है।
स्वास्थ्य कोच शशि अय्यंगर ने इस वीडियो को X (पूर्व ट्विटर) पर शेयर करते हुए लिखा, “तेल डालने का ‘जीनियस’ तरीका – पूरा पाउच गरम पैन में डाल दो। प्लास्टिक के साथ तेल का मज़ा लीजिए।” यह वीडियो 40 लाख से ज्यादा बार देखा जा चुका है।
एक अन्य यूज़र “द स्किन डॉक्टर” ने चेतावनी दी कि गरम तेल में प्लास्टिक डालने से डाइऑक्सिन, फ्थेलेट्स, बीपीए और स्टायरिन जैसे जहरीले रसायन निकलते हैं, जो खाने में मिलकर गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं। उन्होंने FSSAI और स्थानीय प्रशासन से तत्काल कार्रवाई की मांग की और लोगों से सड़क किनारे बिकने वाले असुरक्षित भोजन से दूर रहने की अपील की।
